Ryggbiff med kappa 200D Grainfed

Ryggbiff med kappa från Taurus Gold är ett högkvalitativt kött från Uruguay, framtaget från rasen Black Angus – en av världens mest uppskattade köttraser tack vare sin jämna marmorering, saftighet och djupa köttsmak. Black Angus är känd för sin förmåga att producera kött med intramuskulärt fett utan att bli tungt eller övermäktigt, vilket ger en balanserad och fyllig smakprofil.

Djuren föds upp under bar himmel på Uruguays öppna grässtäpper, där de strövar fritt och växer i en naturlig, stressfri miljö. Detta fria bete varvas med en avslutande utfodring med spannmål under 200 dagar – en metod känd som "grain fed". Spannmålsutfodringen bidrar till ökad marmorering, förbättrad mörhet och en rundare, rikare smak i köttet.

Taurus Gold står för konsekvent kvalitet och kontrollerad uppfödning. Kombinationen av Black Angus-genetik, det uruguayanska beteslandskapet och 200 dagars grain fed ger ett kött som är välbalanserat, smakrikt och tillfredsställande mört.