Sweet Carolina är en grillrub från Widowmakers BBQ som hyllar den klassiska BBQ-traditionen från den amerikanska södern. Blandningen innehåller sötma, paprika och chili, vilket ger en balanserad och fyllig smakprofil. Den är anpassad för fläsk, kyckling, nötkött och grönsaker, och lämpar sig för grill, rökning och all slags matlagning.
Kryddan kan blandas i kalla såser, dippsåser eller strös över ugnsrostade grönsaker för att förstärka smaken. Den fungerar även som marinad eller rub som tillför en djup och söt BBQ-smak till dina rätter.
Sweet Carolina kryddning passar till:
Fläsk: Revben, pulled pork, fläskkarré.
Kyckling: Hel kyckling, kycklingfilé, kycklinglår.
Nöt: Långkok, brisket (som en sötare bark).
Grönsaker: Ugnsrostad potatis, sötpotatis.
